Doce De Alfazema de mirtilo
Doce De Alfazema de mirtilo é o doce perfeito para adicionar às suas papas de aveia, iogurte ou torradas!Alguma vez tiveste um daqueles fins-de-semana com algumas das tuas amigas favoritas que nunca queres acabar? Tive tanta sorte este fim-de-semana em ter dois dos meus blogueiros favoritos na cidade e ficar comigo. Sinceramente, não me lembro da última vez que me ri tanto e tive conversas incríveis. Adoro que quando temos boas amigas, possamos literalmente falar sobre qualquer coisa e admitir os nossos segredos e não sermos julgados ou receber conselhos Francos. E já para não falar, quando tens amigos blogueiros de comida na cidade, a comida que comes é incrível. Tenho de experimentar dois novos restaurantes que têm estado na lista de desejos do Jason e do DC-restaurante e tenho de visitar este mercado para onde nunca sairia do meu caminho se não fosse por ter amigos na cidade. Quem me dera que este fim-de-semana não acabasse tão depressa. Amigas verdadeiras são aquelas de quem nunca nos cansamos e nunca queremos partir. Essas amizades são as que duram uma vida.
depois que eles saíram, outro grupo de amigas da Faculdade veio para almoçar (eu estava seriamente em um humor divertido este fim de semana – eu disse que estava ficando melhor sobre isso!). Este grupo de raparigas é outro daqueles amigos “nunca se cansam”. Estivemos todos na mesma turma chinesa durante toda a faculdade e mantivemos contacto seis anos depois. Eu valorizo amizades como estas. É difícil juntarmo-nos porque todos temos vidas muito ocupadas, mas estamos a tentar reunir-nos uma vez por trimestre e continuamos onde ficámos. Faz-me sorrir e enche-me o coração ao saber que tenho este tipo de amizades na minha vida. É mesmo o que precisas. Amizades genuínas. Lembras-te que no Liceu, era tudo sobre quantos amigos tinhas no Facebook? Quanto mais velho fico, mais me apercebo que não é a quantidade, mas é sempre a qualidade.O Doce De Alfazema de mirtilo é o doce perfeito para adicionar ao seu pequeno-almoço de aveia, iogurte ou torradas!
lavanda de mirtilo é uma das minhas combinações de sabor favoritas. Se não o fizeste, devias ver o meu bolo de alfazema de mirtilo que fiz há uns anos e tentar. No entanto, se não tiveres paciência para fazer um bolo, este doce de alfazema de mirtilo deve saciar a tua sede de alfazema de mirtilo. A cor, tal como a minha geleia de limão blackberry, é deslumbrante. Adoramos pôr isto no iogurte grego todas as manhãs com granola e fruta fresca. Transforma o iogurte na mais bela sombra de roxo. 🙂
Doce De Alfazema de mirtilo
Porções são ajustáveis mas, por favor, note que os resultados, o calendário e os utensílios de cozinha podem variar quando o ajuste de doses.Autor: Julie Chiou
Ingredientes
- ▢ 2 libras mirtilos frescos ou congelados
- ▢ 1/2 xícara de açúcar granulado
- ▢ Suco de 1 limão, ver nota
- ▢ 2-3 gotas de óleo essencial de lavanda
Instruções
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Em um meio panela em fogo médio-alto, adicione os mirtilos, o açúcar e o suco de 1 limão.
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cozinhe os mirtilos até reduzirem e começarem a rebentar, mexendo frequentemente. Baixar o calor para baixo médio e usar a parte de trás de uma colher de madeira ou espátula para pressionar os mirtilos contra o lado do pote para rebentar as bagas.
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uma vez que os mirtilos tenham reduzido e a mistura tenha engrossado, cerca de 30 minutos, remover pote do calor e deixar arrefecer por 10 minutos.
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adicionar o óleo essencial de lavanda e agitar para incorporar.
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dividem a mistura de geleia em frascos e armazenam no frigorífico por até dois meses.
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