welke Generator heb ik nodig in mijn Food Truck?

dit jaar zal het aantal foodtrucks en trailers dat de weg opgaat naar verwachting exponentieel toenemen. Of u nu een ondernemende DIY-er, een restaurant, of een cateringbedrijf op zoek naar een aangepaste high-end food truck of trailer, dit artikel zal nuttig zijn wanneer u zich afvraagt … welke grootte Generator heb ik nodig in mijn Food Truck?

als we elk aspect van het bouwproces van food truck analyseren, kan iedereen het erover eens zijn dat generatoren prijzig zijn. Echter, niets lijkt te kelderen uw food truck bedrijf zo snel als niet met de juiste generator om uw mobiele bedrijf te bedienen. Zonder de kracht om uw voedsel truck, je hebt geen zaken. High-end fabrikanten, zoals Apex Specialty Vehicles, hebben een in-house ontwerp en engineering team dat besteedt een aanzienlijke hoeveelheid tijd het berekenen van de generator grootte die nodig is voor elke food truck gebouwd.

een Apex-ingenieur gaat verder met hun standaardprocedure: “generatoren worden berekend op basis van de elektrische vereisten in de food truck of trailer. Ons engineering team telt de maximale belasting van de apparatuur en voegt dan 20% toe aan de grootte van de generator. Dit maakt het mogelijk extra Niet-opgegeven items worden aangesloten, zoals een telefoon oplader,en hebben nog steeds genoeg elektriciteit om te voorkomen dat uitschakelaars.”

Concession Nation becommentarieert het belang van een operationele en efficiënte generator met het volgende: “als stroom verloren gaat tijdens een evenement of festival, zou de prijs van een generator zichzelf in ongeveer 3 uur betalen. Food truck generatoren zijn zeker een goede keuze voor degenen die proberen om uit te vinden hoe om de macht van een food truck gunstig.”

voordat u de grootte van de generator berekent die u nodig hebt voor uw foodtruck, is het belangrijk om te begrijpen welke apparaten (en hoeveel vermogen) u dagelijks gebruikt. Begrijpen hoe uw apparatuur zal functioneren wanneer aangedreven door een generator is belangrijk om te voorkomen dat uw food truck operaties uit te rekken. Sommige apparaten hebben een hoger startvermogen (Vereist vermogen om te starten) nodig in vergelijking met het lopende vermogen. U moet weten wat voor soort belasting uw generator zal worden gevoed, zodat u kunt berekenen hoeveel vermogen (en de grootte van de generator) je nodig hebt.

er zijn twee soorten belastingen:

resistieve belastingen-vereisen dezelfde hoeveelheid vermogen om te starten en te draaien. Voorbeelden zijn items die warmte of warmte produceren, zoals gloeilampen, koffiezetapparaten, Broodroosters en magnetrons.

reactieve belastingen-extra vermogen nodig om te starten, maar minder verbruiken als het eenmaal draait. Voorbeelden zijn apparaten die een elektromotor zoals koelkasten, bonen slijpmachines, blenders, en airconditioners bevatten.

een generator kan slechts een bepaalde hoeveelheid elektriciteit produceren, dus het is cruciaal dat uw generator aan uw dagelijkse stroombehoeften kan voldoen. We kunnen niet spreken voor andere bouwers, maar Apex Specialty Vehicles heeft een standaard generator grootte in hun basis food truck units, 12kW, met een optie om te verhogen op basis van de elektrische behoeften. De 12kW is hoger dan de industriestandaard en wordt geleverd met een hoger prijskaartje. APEX-klanten begrijpen echter hoe belangrijk het is om de foodtruck correct en zo efficiënt mogelijk te bedienen, zonder elektrische problemen, uitvaltijd en een paar maanden later in meer geld te moeten investeren op een grotere generator.

hier volgt hoe u de vermogensbehoefte van apparaten kunt berekenen:

u kunt ook het vermogen bepalen dat nodig is voor een apparaat door de onderkant of de zijkant te controleren op een stempel, het naamplaatje of het gegevenslabel op elektromotoren. Handleidingen bevatten ook deze informatie. Vermogen eisen van apparaten worden meestal vermeld in versterkers, terwijl de meeste generatoren lijst vermogen uitgangen in watt, zodat een beetje conversie nodig zou kunnen zijn.

conversies:
Watt = Volt X Ampère
Ampère = Watt / Volt

om te berekenen: voeg de stroomvereisten toe van de apparaten die u op een bepaald moment wilt gebruiken. Dit geeft u de minimale hoeveelheid energie die uw generator moet hebben. Als de belasting reactief is, bereken met behulp van het startvermogen, dat meestal 3 keer het lopende vermogen is.

voorbeeldberekening: (gebruikmakend van geschatte vermogensbehoefte):
Koffiezetapparaat-start wattage: 600; loop wattage: 600
koelkast (Energy Star) – start wattage: 1200; loop wattage: 192
5 lampen lampen – start wattage: 300; loop wattage: 300
Blender – start wattage: 850; loop wattage: 400
totaal: 2950W

u hebt een generator nodig met een vermogen van ten minste 2950 Watt. Het verkrijgen van een generator met een iets hoger vermogen dan uw behoefte wordt aanbevolen; sommige apparaten verhogen hun behoefte aan energie als ze ouder worden en minder efficiënt. De grafiek hieronder toont een aantal gemeenschappelijke macht eisen die nuttig kunnen zijn.

bent u klaar om met een ervaren team te spreken om ervoor te zorgen dat aan uw generatorbehoeften wordt voldaan? Apex ‘ s ontwerp en engineering team is hier om te helpen! Contacteer ons op 800-259-4804