Hvilken Størrelse Generator Trenger Jeg i Min Mat Lastebil?

i år forventes antall matbiler og trailere å treffe veien å vokse eksponentielt. Enten du er en entreprenør DIY-er, en restaurant eller et cateringfirma som søker en tilpasset high-end matbil eller tilhenger, vil denne artikkelen være nyttig når du spør deg selv … Hvilken Størrelse Generator Trenger Jeg I Min Matbil?

når vi analyserer hvert aspekt av food truck-byggeprosessen, kan alle være enige om at generatorer er kostbare. Men synes ingenting å stuper din mat lastebil virksomhet så raskt som ikke å ha riktig generator å drive mobil virksomhet. Uten strøm til din mat lastebil, har du ingen virksomhet. High-end produsenter, SOM APEX Spesialitet Kjøretøy, har en in-house design og engineering team som bruker en betydelig mengde tid på å beregne generatorstørrelsen som trengs for hver mat lastebil bygget.

EN APEX-ingeniør utdyper sin standardprosedyre, » Generatorer er dimensjonert basert på de elektriske kravene i matvognen eller tilhengeren. Vårt ingeniørteam legger opp maksimal last av utstyret og legger deretter til 20% i størrelsen på generatoren. Dette gjør at flere uregistrerte elementer som skal plugges inn, som en telefonlader, og fortsatt har nok strøm til å hindre tripping breakers.»

Concession Nation kommenterer viktigheten av å ha en operativ og effektiv generator med følgende: «hvis strøm går tapt på et arrangement eller en festival, vil prisen på en generator betale seg selv om omtrent 3 timer. Mat lastebil generatorer er absolutt et godt valg for de som prøver å finne ut hvordan å drive en mat lastebil beleilig.»

før du beregner størrelsen på generatoren du trenger for matvognen, er det viktig å forstå hvilke apparater (og hvor mye strøm) du skal kjøre daglig. Forstå hvordan utstyret vil fungere når drevet av en generator er viktig å hindre mat lastebil operasjoner fra stalling. Noen apparater trenger en høyere start wattstyrke (nødvendig strøm for å starte opp) i forhold til sin kjører wattstyrke. Du trenger å vite hva slags last generatoren skal drive slik at du kan beregne hvor mye strøm (og størrelsen på generatoren) du trenger.

det finnes to typer laster:

Resistive laster – krever samme mengde strøm for å starte opp og kjøre. Eksempler er elementer som varme eller produsere varme som lyspærer, kaffetraktere, brødristere og mikrobølgeovner.

Reaktive belastninger – krever ekstra strøm for å starte, men bruker mindre når den kjører. Eksempler er apparater som inneholder en elektrisk motor som kjøleskap, bønne kverner, blender og klimaanlegg.

en generator kan bare produsere en viss mengde strøm, så det er avgjørende at generatoren din kan håndtere dine daglige strømbehov. VI kan ikke snakke for andre byggherrer, MEN APEX Spesialbiler har en standard generatorstørrelse i deres base food truck-enheter, 12kW, med mulighet for å øke basert på de elektriske behovene. 12kW er høyere enn industristandarden og kommer med en høyere prislapp. APEX-kunder forstår imidlertid viktigheten av å drive matvognen riktig og mest effektivt, uten elektriske problemer, nedetid og å måtte investere i mer penger på en større generator noen måneder nedover veien.

slik beregner du strømkravene til apparater:

du kan også bestemme strømmen som kreves for et apparat ved å sjekke bunnen eller siden for et stempel, navneskiltet eller datakoden som finnes på elektriske motorer. Manualer inneholder også denne informasjonen. Strømkrav apparater er vanligvis oppført i forsterkere mens de fleste generatorer liste effektutganger i watt så litt konvertering kan være nødvendig.

Konverteringer:
Watt = Volt x Ampere
Ampere = Watt / Volt

for å beregne: Legg til strømkravene til apparatene du vil bruke på et gitt tidspunkt. Dette vil gi deg den minste mengden strøm generatoren skal ha. Hvis lasten er reaktiv, beregne ved hjelp av start wattstyrke, som vanligvis er 3 ganger den løpende wattstyrke.

Eksempelberegning: (ved hjelp av estimerte strømkrav):
Kaffetrakter – start effekt: 600; start effekt: 600
Kjøleskap (Energy Star) – start effekt: 1200; start effekt: 192
5 Lys pærer – start effekt: 300; start effekt: 300
Blender – start effekt: 850; start effekt: 400
Total: 2950w

Du trenger en generator med En Effekt på minst 2950 watt. Å få en generator med en litt høyere effektutgang enn kravet ditt anbefales; noen apparater øker behovet for energi når de blir eldre og blir mindre effektive. Tabellen nedenfor viser noen vanlige strømkrav som kan være nyttige.

er du klar til å snakke med et erfarent team for å sikre at dine generatorbehov blir møtt? APEX design og engineering team er her for å hjelpe! Kontakt oss på 800-259-4804