青、丸い、甘い、茂みに成長し、あなたの脳力を高めることができるものは何ですか？ あなたがブルーベリーと答えた場合、あなたは正しいでしょう。 またはそれは次のようにする必要があります：”ほとんど正しい”。

ティム・クロウによって書かれた-5分

“脳を高める力”の部分は、見出しに追いつくためにもう少し科学を必要としますが、ブルーベリーは”スーパーフード”のタイトルに値する一つの食品である可能性があることを有望に見ています。

あなたの食事に植物ベースの食品をたくさん持っていることによって得られることがそんなにあります。 健康がsuperfood du jourに関するすべてであるというあなたの主張を賭けることは魅力的かもしれませんが、それは健康の鍵であるあなたが食べる様々な食

ブルーベリーは、”スーパーフード”リストに定期的にポップアップする食品の一つです。 長い彼らの脳を高める力のために促進され、主張に多くのメリットがあり、ブルーベリーはあなたの食事の定期的な一部である必要がありますか？

脳の果実

ブルーベリーと脳の間のリンクは、生涯にわたって果物や野菜をたくさん食べる人々が認知症のリスクが低いという観察から成長しました。 科学者たちは、フラボノイドと呼ばれる植物性食品に見られる特定のクラスの化学物質を、脳を損傷から保護する可能性のある”有効成分”である可能性があることに注目しています。

アントシアニジンと呼ばれるフラボノイドのコレクションは、その抗酸化特性と抗炎症特性のためにさらに注目を集めています。 アントシアニジンは果実に豊富で、これらの食品に明るい青、赤、紫の色を与えます。

では、果実のアントシアニジンはどのように脳に利益をもたらすでしょうか？ ブルーベリーの酸化防止剤の多量は損傷から脳細胞を保護するのを助ける1つの方法であるかもしれません。 果実はまた、炎症および細胞生存に関与する経路において、脳内のニューロンが伝達する方法を変化させる。 さらに多くの研究では、果実は認知、運動制御を改善し、神経可塑性を高めることができることが示されています。

すべての抗酸化物質について

ブルーベリーの抗酸化成分は、彼らの健康上の利点を説明するのに役立つフロントとセンターを備えています。 食品には抗酸化物質よりも多くのものがありますが、ブルーベリーは確かに食品の範囲の抗酸化物質の含有量が測定され、比較された場所を下のこのグラフが示しているように、それらでいっぱいに詰まっています。 酸化防止superfoodの軍拡競争のそれに気づくための上の印、それはあなたがあなたの腹の多くがほしいと思う赤い腎臓豆である。 おそらくブルーベリーデザートチェイサーと。

ORAC（酸素ラジカル吸光度容量）を用いて測定した食品の抗酸化能力。 呉他 2004

ブルーベリーは脳を高める

高齢化は、認知症などの高齢に関連する疾患の数が多いことを意味します。 認知症を予防するための特定の方法はありませんが、科学者たちは、食事がそれを発症するリスクを減らす上で果たすことができる役割をより近

メディアの注目を集めた最近の臨床試験では、アントシアニジンを多く含む濃縮タイプのブルーベリージュースが使用されていました。 この試験には、65歳から77歳の26人の健康な成人が含まれていました。 人々の半分は12週のために毎日集中されたブルーベリージュースを飲んだ。 ブルーベリー濃縮物は、毎日ブルーベリー全体の230グラムを食べることに等しいでした。 ボランティアの残りの半分は、カシステイストのプラセボ飲料を飲んだが、その中にアントシアニジンは含まれていなかった。

ブルーベリー濃縮物は、毎日230グラムのブルーベリーを食べることに等しい

12週間後、ブルーベリージュースを飲む人々は、認知機能の改善、脳への血流、認知機能に関連する脳領域の活性化を示した。 また、作業記憶の改善を示唆する証拠もあった。

ブルーベリーはまた、午後の半ばの低迷の間にそれをアクティブに保つことによって、脳に利益をもたらす可能性があります。 ある研究では、午前中にブルーベリースムージーを飲んだボランティアは、プラセボ飲料を飲んだ人よりも、午後半ばの精神的な仕事ではるかに優れていました。 繰り返しますが、心を新鮮に保つのを助けるために脳への血液と酸素の流れを刺激するのは、ブルーベリーの抗酸化物質である可能性が高いです。

心臓の健康を高める

定期的に果実を食べることは、心臓の健康の改善にも関連しています。 ベリーは、抗炎症、抗高血圧、低血糖および抗凝固作用から心血管利益の範囲を有することができる。

1200人以上を対象とした22件のランダム化比較試験のレビューから、果実を定期的に摂取すると、LDL-コレステロール、血圧、空腹時グルコース、体格指数（BMI）、グリコシル化ヘモグロビンa1C（Hba1C）を有意に低下させる可能性がある。 炎症に関与する細胞シグナル伝達分子（腫瘍壊死因子-α）も、人々がより多くの果実を食べることに切り替えると低下する。

新鮮なのか冷凍なのか？

新鮮なものは素晴らしいですが、利便性（そして価格）のために、そして季節外のときは、冷凍ブルーベリーを手に持って過ぎて行くことはできません。 そして、冷凍を選択するためのボーナスとして、彼らはピッキング後すぐに処理され、凍結されているので、栄養損失は小さいです。 実際、Journal Of Biomedicine And Biotechnologyの研究では、ブルーベリーの乾燥と凍結はアントシアニン抽出物の抗酸化活性に影響を与えないことがわかりました。

あなたの食事療法のより多くのブルーベリーを得ること

ここにあなたの食事療法のより多くのブルーベリーを得るある上の先端はある。

• お好みの朝食シリアルにお好みのトッピングとしてブルーベリーを追加
• グリーンサラダの上にブルーベリーを振りかけるか、レタスとスライスした新鮮なフェンネルまたはセロリをオレンジセクションとブルーベリーでトスし、オリーブオイルと酢で霧雨
• ほぼ瞬時にブルーベリーソースを作るには、新鮮な、冷凍または排水された缶詰のブルーベリーをスプーン一杯またはお好みのジャムで電子レンジ。 冷凍ヨーグルト、シャーベット、ライスプディング
• ブルーベリーの大ヒットのために、スムージーが行く方法です。 1/2カップのギリシャのヨーグルト、1/2カップの水、冷凍果実の1カップ、1バナナとブレンダーで小さじ1蜂蜜を試してみてください。

意味すること

高齢化は、認知症などの高齢に関連する病気の数が多いことを意味します。 認知症を予防する特定の方法はありませんが、科学者たちは、食事がそれを発症するリスクを軽減する上で果たす役割を注意深く見ています。 果物や野菜の様々な高といくつかのおいしい果実を含む食事を選択すると、高齢者の脳機能低下のリスクを軽減するためにいくつかの方法を行く それはブルーベリーに来るとき、これはスーパーフードの誇大宣伝が実際にそれをサポートするための固体科学のビットを持っているかもしれない場合です。