モッツァレラとトマトのカプレーゼフラットブレッド

このカプレーゼフラットブレッドのレシピは、季節の新鮮なトマト、バジル、そしてもちろんモッツァレラのベストを利用する簡単な方法であり、それは完璧な前菜の一口や簡単なベジタリアンディナーとして作ります。

今年のファーマーズマーケットに向かうと、家宝トマトの球根の美しさとちょうど-off-the-vine-still-warm-from-the-sunshine beefsteaksの周りの誰もがおかしくなります。

私も素敵だと思います。 しかし、今年の私のfaveトマトは、私はお菓子のように私の口の中でまっすぐにポップすることができます甘いチェリートマト

ああ、私はからかっている誰ですか？ 私は今年のいつでもこれらの赤ちゃんのトマトが大好きです。

数週間前、私は私のお気に入りのクライアントの一つ、パークシティ、UTのディアバレーリゾートの新しい冬のメニューを撮影しました。 あなたはまだパークシティとディアバレーに行ったことがない場合は、冬のスキーのためだけでなく、今年の本当にいつでも、あなたのバケットリストに置く

今回は、彼らのローキーバーとレストランThe Brassタグの新しいメニュー項目の写真を撮影しました。 しかし、その名前はどこから来たのですか？ 1890年頃には、パークシティでは銀ブームが大きく、地元の鉱山労働者は銀鉱山に入る前に真鍮のタグを掛けて仕事をしていました。 日が終わったとき、まだボードにぶら下がっているタグがあった場合、それは鉱夫の検索を開始する時間でした。 それを往年のローテクGPSシステムと考えてください。

カプレーゼ風のフラットブレッドピザを作るのは簡単で、その日撮影したアイテムの一つに過ぎず、レンズを通して見てから一口（大丈夫、多分もっと）

カプレーゼフラットブレッドピザを作る方法

ピザ生地の代わりにフラットブレッドを使用することは、”私たちは何を食べるつもりですか？”ジレンマ。 ディアバレーのシェフは、薪オーブンで自分のフラットブレッドを焼くが、私は薪オーブンではないので、私は簡単なルートを行くと食料品店でStonefireブランドを 私の対称を求めている目は、常に店で買ったナンがもう少し丸い形をしていたことを願っています。 次回は、私は彼らの薄いピザの地殻を試してみることができます。

私はそれをトッピングする前にフラットブレッドをトーストするのが好きなので、底がカリカリで水浸しにならないようにします。 それはまた実質の味を与えるために新しいニンニクのクローブを摩擦するためにぱりっとした層を作成する。

続きを見る：15前菜5食材以下

How to Make My Beyond Simple No-Cook Tomato Pizza Sauce

このピザフラットブレッドは、重いソースを必要としません,またはまったくソースの本当に多くの. ここで私は私のものを作る方法です:

• 大規模な、新鮮なトマトを選択してください（beefsteakは私のお気に入りの一つです）と果物の底にXを獲得するために鋭いナイフを使用しています。
• トマトを覆うのに十分な水の小さなソースパンを沸騰させ、その中にトマトを30秒から1分間浸します。
• 水からトマトを取り出し、皮を剥く。 それが容易に解放しなかったら、別の30秒またはそうのための水に戻ってそれをぽんと鳴らして下さい。
• 皮を剥がしたら、トマト（と種）を指で粉砕するか、浸漬ブレンダーで素早くパルスを与えます。 種があなたのものでなければ、あなたはいつもそれらを歪めることができますが、私は少し分厚い私のソースが好きなので、私は緊張しません。 味にコーシャ塩を加えます。

モッツァレラを選ぶときは、水分の少ないモッツァレラを見つけて、フラットブレッドが溶けて水っぽいチーズでプールされないようにしてください。

もっと見る：夏の31日間八月に作るレシピ

あなたが今作りたいと思うより多くのカプレーゼのレシピ

私はブドウのトマトよりもブログに多くのカプレーゼのレシピを持っています！ ここでは、あまりにも、愛するつもりだいくつかあります。

• 見事なカプレーゼサラダプラッタの作り方
• ローストトマトとBurrataカプレーゼサラダ
• 30分カプレーゼチキンレシピ
• カプレーゼアボカドトースト
• 溶けたモッツァレラカプレーゼクロスティーニトースト
• 電子レンジ卵カプレーゼ朝食カップ
• チキンカプレーゼサンドイッチ
• カプレーゼズッキーニサラダ
• カプレーゼパスタサラダガーリックマリネトマト

このレシピを作 以下のコメントを残すか、写真を撮ると#foodiecrusheatsでInstagramの上で私にタグを付けます。

3.65 14票から

印刷

モッツァレラとトマトのカプレーゼフラットブレッド

このフラットブレッドのベースにプレーンストアで買ったナンを使用するか、ガーリック風味のナンを試してみてください。

準備時間10分

調理時間15分

合計時間25分

サービング2フラットブレッド

成分

• 2ナンスタイルのフラットブレッドまたは店で買った薄いピザクラスト
• 1clovegarlicsmashed with a flat side of a chefs knife
• 1large tomato
• Kosher salt
• 6uncesmozzarella cheese
• 1cupcherry tomatoessliced in half
• 乾燥オレガノ
• 砕いた唐辛子フレーク
• 新鮮なバジルの葉
• バルサミコ 釉薬

指示

1. オーブンを450°Fに予熱し、ベーキングシートを羊皮紙で並べ、ナンのフラットブレッドでトップにします。 5分間トーストし、オーブンから取り出します。 まだ熱い間,ニンニクのクローブとパンをこするし、脇に置きます.
2. 大規模な、新鮮なトマト（フラットブレッドの上に座っていない桜のタイプ）を選択し、果物の底にXを獲得するために鋭いナイフを使用しています。
3. トマトをカバーするのに十分な水で水の小さなソースパンを沸騰させ、30秒から1分間トマトを浸します。
4. 水からトマトを取除き、皮をむいて下さい。 それが容易に解放しなかったら、別の30秒またはそうのための水に戻ってそれをぽんと鳴らして下さい。
5. 皮が取除かれたら、あなたの指が付いているトマト(および種)を押しつぶすか、または液浸の混合機が付いているそれに速い脈拍を与えなさい。 種があなたのものでなければ、あなたはいつもそれらを歪めることができますが、私は少し分厚い私のソースが好きなので、私は緊張しません。 味にコーシャ塩を加えます。
6. 砕いたトマトとナンパンのそれぞれをトップ。 チャンクにモッツァレラを引き裂き、チェリートマトの半分とナンとトップの間に分割します.
7. チーズが溶け、地殻が黄金になるまで、フラットブレッドを約5-7分焼く。 オーブンから削除し、より多くの塩を振りかける,ピンチまたは乾燥オレガノと赤唐辛子フレークの二つ. 小片にバジルの葉を引き裂き、バルサミコ釉薬と霧雨その後、フラットブレッドの上に振りかけます. スライスにカットし、ホットサーブ。

いつものように、私はあなたのためのより多くのユニークなコンテンツやレシピを作成することができます私がパートナー企業を読んで、サポー すべての意見は常に私自身のものです。

読んでくれてありがとう、FoodieCrushを購読して、各ポストをあなたの電子メールボックスにまっすぐに配信してください。

私の印刷された日プランナー栄養プランナーの詳細については、ここで、無料でサインアップし、毎週の食事の計画を電子メールで送信しました。

Instagramの、フェイスブック、PinterestとTwitterでより多くのFoodieCrushのインスピレーションのためにFacebook上で私に従ってください。

共有は思いやりです！