Blueberry Lavender Jam
onko sinulla koskaan sellaisia viikonloppuja joidenkin suosikkityttöystäviesi kanssa, joita et halua koskaan lopettaa? Olin niin onnekas tänä viikonloppuna, kun minulla oli kaksi suosikkibloggaajaani kaupungissa ja luonani. En todellakaan muista, Milloin viimeksi nauroin niin kovasti ja kävin mitä ihmeellisimpiä keskusteluja. Rakastan sitä, että kun on todella hyviä tyttöystäviä, voi kirjaimellisesti puhua mistä vain ja myöntää salaisuutensa eikä tulla arvostelluksi tai saada tosi tylyjä neuvoja. Ja puhumattakaan siitä, että kun kaupungissa on ruokabloggaajan ystäviä, ruoka on mahtavaa. Sain kokeilla kahta uutta ravintolaa, jotka ovat olleet Jasonin ja minun DC – ravintolalistalla, ja pääsin käymään torilla, jonne en ikinä menisi ilman ruokakavereitani kaupungissa. Toivon todella, ettei tämä viikonloppu päättyisi näin nopeasti. Oikeat tyttöystävät ovat sellaisia, joihin ei koskaan kyllästy eikä halua lähteä. Ne ystävyyssuhteet kestävät eliniän.
heidän lähdettyään toinen ryhmä yliopistotyttöjä tuli lounaalle (olin tosissani viihdyttävällä tuulella tänä viikonloppuna – sanoin, että tästä tulee parempaa!). Nämä tyttöryhmät ovat taas niitä ”never tire” – kaveriporukoita. Olimme kaikki samalla Kiinan kurssilla koko Collegen ajan ja olemme pitäneet yhteyttä kuusi vuotta myöhemmin. Pidän tällaisista ystävyyssuhteista. On vaikea saada yhteen, koska meillä kaikilla on niin kiireinen elämä, mutta yritämme todella saada yhteen kerran neljänneksessä ja jatkamme siitä, mihin jäimme. Se saa minut hymyilemään ja todella tekee sydämeni kylläiseksi, kun tiedän, että minulla on tällaisia ystävyyssuhteita elämässäni. Sitä todella tarvitset. Aitoja ystävyyssuhteita. Muistatko lukiossa, kuinka monta kaveria Facebookilla oli? Mitä vanhemmaksi tulen, sitä enemmän tajuan, että kyse ei ole määrästä, vaan laadusta.
mustikka-laventeli on yksi suosikkimakuyhdistelmistäni. Jos ei ole, kannattaa kokeilla pari vuotta sitten tekemääni mustikka-laventelikakkua. Jos et kuitenkaan jaksa tehdä kakkua, tämän mustikka-laventelihillon pitäisi sammuttaa mustikka-laventelin janosi. Väri, aivan kuten karhunvatukka-sitruunahilloni, on tyrmäävä. Rakastamme laittaa tämän meidän kreikkalainen jogurtti joka aamu hieman granola ja tuoreita hedelmiä. Se muuttaa jogurtin violetin kauneimmaksi sävyksi 🙂
mustikka-Laventelihillo
annokset ovat säädettäviä, mutta huomioi, että tulokset, ajoitus ja keittoastiat voivat vaihdella annosta säädettäessä.
Ingredients
- ▢ 2 pounds mustikat, tuoreet tai jäädytetyt
- ▢ 1/2 Jalkapallon rakeistettu sokeri
- ▢ 1 sitruunan mehu, KS. huomautus
- ▢ 2-3 tippaa laventelin eteeristä öljyä
ohjeet
- ▢
lisää 1 sitruunan mustikat, sokeri ja mehu keskipitkällä lämmöllä.
- ▢
keitä mustikoita, kunnes ne pienenevät ja alkavat puhjeta sekoittaen usein. Käännä lämpö keskivahvaksi ja painele mustikat puulusikan tai lastan takaosalla ruukun kylkeä vasten, jotta marjat pursuavat.
- ▢
kun mustikat ovat vähentyneet ja seos on paksuuntunut, noin 30 minuuttia, poista pata lämmöltä ja anna jäähtyä 10 minuuttia.
- ▢
lisää laventeli eteerinen öljy ja sekoita sisällyttää.
- ▢
Jaa hilloseos tasaisesti mason-purkkeihin ja säilytä jääkaapissa jopa kaksi kuukautta.
huomautukset
- Jaa
- Twiitti
- Pin
- Sähköposti
Write a Reply or Comment